季節を映す一皿、心に残るひととき
「旬菜 山元」では、料理はもちろん“素材選び”に徹底してこだわっています。
その日一番の魚介や旬野菜を市場で厳選し、仕入れの段階から妥協を許しません。
また、手間を惜しまず一品一品丁寧に仕上げ、素材本来の旨みを最大限に引き出します。特にお造りは鮮度にこだわり、見た目にも華やかで季節感あふれる盛り付けに。
さらに、お料理をより楽しんでいただけるよう、相性の良い地酒や焼酎も豊富にご用意。お客様に合わせた提案で、食とお酒の最高のマリアージュをお届けします。
「旬菜 山元」は、気取らず落ち着いた雰囲気の中で、旬を味わい、心を満たす時間 を大切にしています。
